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我在大明当皇帝

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第513章 千人有千样

    主要肉食存在丰厚的油脂,故而在产生同等饱腹感同时,耐饿程度却是不同的。

    伴随着大量吃入肉食,人体开始长肉,身体有了肉,只要能持续的吃入肉食,饭量也就会慢慢变小,最终达到一个平衡!

    这也就是为什么在大食堂内,每餐都充斥着大量海货,肉食的原因!

    接下来本王交给你们制作的东西,名为压缩饼干!

    这种饼干具有体积小,耐饿程度高,运输方便的特点,是往后我琼海大军离岛之后的吃食保证,而你们将是制作者,也会是第一批品尝到压缩饼干口味的人。

    材料就是大家看到这些,有人或许会觉得加入某些材料过于奢侈,可这些材料提供耐饿程度不同,因此往后制作不能少,不然就会有人饿肚子,影响战斗力!”

    至此,朱允熥将话提及到重点。

    洪武二十八年制压缩饼干,因没有膨松剂,制法上肯定要做取舍。

    基于重糖,少油,低盐的基础。

    大量的谷物粉末,与干果糅合在一起,化为一足球大小的面团。

    刷上猪肉!

    朱允熥抽出一把匕首,示意常门插进桌案上,跟着以匕首木柄为支撑点,拉伸面团,就像做大麻花一般。

    反复拉伸之下,面团的劲道越发明显。

    在经半柱香的拉伸下,最终长条形的面饼摔在已经抹油的桌案上,完成这一步,品相上肯定有所不足,但也足够进到下一步。

    切割,分配!

    一块块扑克牌大小,厚半指的面饼子快速成型,丢进早已做好的烤盘。