汇报:“咱们府里能做各种糕点,食材佐料一应俱全,大小姐想吃什么吩咐一声就好。”
春风送暖,这个季节最好的是什么?又有什么食物能让人尝一口就念念不忘呢?
一份红丝绒杯子蛋糕,搭配两块Q弹清爽的草莓水晶糕,再来一杯细腻丝滑的麻薯奶茶,满足你的整个下午。
材料都有,可缺少现代厨具该怎么做呢?
陶阿然说完自己的要求后,赵婆婆和李大娘倒是直接给出了几种方案,麻薯奶茶和草莓水晶糕虽说她们从未做过却可以根据经验举一反三。最难的是红丝绒,她们听都未曾听过。
“就是甜菜根的红色汁液,蛋糕就是用鸡蛋面粉和牛乳做成的糕点。”
陶阿然根据记忆写了一张配料表,本以为奶油在古代不易得,谁知道牛乳酥就是奶油,除此之外还有跟酸奶一模一样的牛乳酪。
在小院里跟兰兰她们踢了一会儿毽子之后,第一版的红丝绒蛋糕、草莓水晶糕和麻薯奶茶就已经做好了。
厨娘们人人都尝了新式糕点,都觉得是前所未有的美味,只有陶阿然摇了摇头:“这些糕点甜而不香,牛乳少了,水和糖太多了,不行不行。”
她卷起袖子:“我们一起,重做!”