香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留帘地一些原始的生活痕迹啊！呵呵！”
听了秦山的话，唐风笑呵呵的道：“这老人家起酒来真是头头是道儿啊！”
秦山笑了笑道：“我研究酒研究了半辈子，这茅台我还是知道的。”
“爷爷，您都知道什么？快和我们一吧！”秦婉儿饶有兴致的笑吟吟的道。
那秦山笑了笑，道：“婉儿不急，等一会儿那酒拿来了，我们一面喝一面。这样才有味道儿啊！”
听了秦山的话，唐风就笑呵呵的道：“这就叫做品酒论酒。”
“呵呵，没错，唐先生所言极是啊。这就是叫做品酒论酒。”那秦山听了唐风的话是笑呵呵的点点头道。他看着唐风的眼神也是极为佩服的了。